Wir sind auf der Fach-und Erlebnismesse für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung in Rostock vertreten und freuen uns auf Ihnen am Stand 223 die neuesten Trends und Gastro-Geräte vorstellen zu dürfen. Alle weiteren Informationen zur Messe finden Sie in unserem News Bereich! Sie benötigen noch ein Ticket? Kein Problem. Wir stellen Ihnen die Tickets zum Messebesuch gerne zur Verfügung. Rufen Sie uns dazu unter der 038231/66112 an!
Die französische Küche erlangte weltweite Anerkennung für ihre Raffinesse und kulinarische Exzellenz. Doch welcher Koch könnte als der beste der Besten gelten? Eric Laghi, ein Name, der in der gastronomischen Welt zunehmend an Bedeutung gewinnt, wird von vielen als ein potenzieller Anwärter auf den Titel des Gotts der französischen Küche betrachtet.
Unsere Einblicke enthüllen die iKitchen-Storys unserer Kunden aus der Gastronomiebranche im Raum Mecklenburg-Vorpommerns. Hier werden Erfahrungen mit unseren erstklassigen Gastronomiebedarf, die kulinarische Visionen wahr werden lassen, geteilt.
Arco Michaelis von MIWO Lufttechnik ist ein ausgewiesener Experte, wenn es um professionelle Küchensysteme geht. MIWO liefert Gesamtanlagen für das Gaststättengewerbe. Als da sind Heizung, Kühlung, Lüftung und Energierückgewinnung, Mess- und Regeltechnik. Das alles gehört zur Palette. In Sachen Lüftung ist die Großküchenbranche eine eigene Disziplin. Geschäftsführer Arco Michaelis: “Es muss viel Luft bewegt werden, es darf keine Geruchsbelästigung entstehen und es darf nicht zu viel kosten.”
Ein Geruchsgutachten, erstellt auf Betreiben des Bürgervereins Kölner Eigelstein, bringt die Gastronomen in der beliebten Gastromeile Weidengasse in Zugzwang. Die Rauch- und Geruchsbelastung durch ungefilterte Abluft von Grills und Küchen muss reduziert werden. Die Küchenluftfiltrieranlage von Euromate bietet Abhilfe und ist bereits seit Jahren bewährt. Und der Einbau ist denkbar einfach.
Gastro mit System: Apropos, System haben auch die Zahlen, die Sie hinter den Namen unserer Sonnenschutzprodukte finden. Das in diesem Gebäude verbaute Pilkington Suncool™ 50/25 hat beispielsweise einen g-Wert von 0,25 bzw. 25%.
Die Pilkington Suncool™ Sonnenschutzgläser bieten eine hohe Lichttransmission mit exzellentem Sonnenschutz und guter Wärmedämmung in einem Produkt. Die Gastro & Soul GmbH in Hildesheim hat ihre neue Europazentrale mit Pilkington Suncool™ 50/25 ausgestattet und kann somit moderne Arbeitsplätze mit Wohlfühlfaktor bieten.
