Wurst in Hülle und Fülle

Olga Merkel aus Andernach ist die beste Fachverkäuferin im Nahrungsmittelhandwerk/Fleischerei in Rheinland-Pfalz. Sie gewann den Leistungswettbewerb des Deutschen Handwerks auf Landesebene. Die Fachverkäuferin hat ihr Handwerk im "HIT-Markt" in ihrem Wohnort gelernt. Die 20-Jährige hat Spaß an ihrem Beruf und freut sich, weiter im Lehrbetrieb zu arbeiten. Im Wettbewerb legte sie Aufschnittplatten und sorgte für die dekorative, appetitliche Präsentation von Wurstwaren. Sie überzeugte die Juroren aber auch mit ihrem Wissen rund um die Wurst- und Fleischwaren. "Wenn's um die Wurst geht, muss die Verkäuferin Bescheid wissen. Die Kunden kaufen sehr bewusst ein, sie wollen wissen, was sie essen", lacht die