Meldungen sortieren nach Relevanz Meldungsdatum
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Mangelnde Küchenhygiene als Auslöser für die Erkrankung von 130 SchülerInnen?
, Sicherheit, Kopetzky & Moritz OG
Eine ganze Schule muss gesperrt werden, weil ihre Schüler an einer Infektion erkrankt sind, ein monatelang vorbereiteter Ball muss verschoben werden, von der gefährdeten...
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Eine Eins für das Schulessen?
, Events, Leipziger Messe GmbH
Frisch und lecker soll die Verpflegung in Kita und Schule sein, vollwertig, ausgewogen, am besten "Bio", gut organisiert und möglichst nicht zu teuer. Allergiker...
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Erster gewerblicher Geschirrreiniger mit Umweltzeichen
, Dienstleistungen, Kopetzky & Moritz OG
Um Geschirr auch in Zeiten erhöhter Hygienebedürfnisse schnell und gründlich zu reinigen, müssen keine gefährlichen und ätzenden Waschmittel verwendet werden: Ein...
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Lebensmittelüberwachung prüft gezielt spanische Salatgurken
Nach den Entwicklungen in den vergangenen Tagen und dem Nachweis von EHEC auf Salatgurken in Hamburg hat der Fachdienst Verbraucherschutz und Veterinärwesen der...
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Vertragslandwirtschaft: Landwirt oder Rohstofflieferant?
, Finanzen / Bilanzen, ECOVIS AG Steuerberatungsgesellschaft
Die Anforderungen an die Nahrungsmittelerzeugung sind gestiegen. Gesetzliche Bestimmungen zur Lebensmittelhygiene, die Rückverfolgbarkeit der eingesetzten Rohstoffe...
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Sanalogic und easyhaccp gemeinsam auf der Medica 2010
, Intralogistik, Kopetzky & Moritz OG
Die Sanalogic GmbH präsentierte ein neues IT-Betriebskonzept das speziell für kleinere Krankenhäuser und Einrichtungen in der Altenpflege entwickelt wurde. Bei dieser,...
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Gesunde Ernährung betrifft uns alle
, Dienstleistungen, Kopetzky & Moritz OG
Alle Erkenntnisse der Ernährungswissenschaft zur gesunden Ernährung nützen nichts, wenn Sie nicht auf die persönlichen Bedürfnisse abgestimmt sind. Noch schlimmer...
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Smiley in der Gastronomie: "JA!"
, Dienstleistungen, Kopetzky & Moritz OG
Unglücklicherweise sieht niemand einer appetitlich angebotenen Speise an, ob Sie gesund, ausgewogen und hygienisch unbedenklich ist. Leider ist zudem das Hygieneverständnis...
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easyhaccp und menuplan gemeinsam auf der Altenpflege in Hannover
, Events, Kopetzky & Moritz OG
Unser Kooperationspartner SBE IT Solutions GmbH stellt neben seiner Software menuplan (http://www.sbe.at) auch easyhaccp (http://www.easyhaccp.eu) vor, das als perfekte...
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Moderne DUROLITE-Paneeltechnik spart 25% Eigengewicht
, Fahrzeugbau / Automotive, Kress Fahrzeugbau GmbH
Das neu entwickelte Sandwichpaneel "DUROLITE" von KRESS Kühlfahrzeuge hat eine ganze Reihe von Vorteilen, die sich beim temperaturgeführten Transport in bare Münze...
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Hygienisch saubere Fertigungspraxis durch Hygienic Design Gehäuse
, Events, Rittal GmbH & Co. KG
Die Verordnung Nr. 852/2004 der Europäischen Parlaments und des Europäischen Rates über Lebensmittelhygiene fordert für Produktionsanlagen in der Food-Industrie...
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Aufgespießt: Mit Druckluft zum Schaschlikspieß
, Produktionstechnik, DEPRAG SCHULZ GMBH u. CO.
In der maschinellen Verarbeitung von Lebensmitteln ist Hygiene ebenso wichtig wie die Effizienz. Damit ist die Nahrungsmittelindustrie ein idealer Einsatzort für...
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Für einen unbeschwerten Eisgenuss
, Sonstiges, DIN Deutsches Institut für Normung e. V.
Der Sommer hält Einzug in Deutschland, die Temperaturen steigen, und damit auch die Lust auf eine erfrischende kulinarische Abkühlung - jetzt ein Eis! Bananen-Split,...
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Wie kühl kühlt ein Kühlschrank wirklich?
Für die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) und des damit gekoppelten Hazard Analysis and Critical Control Point-Konzepts (HACCP-Konzept) ist eine...
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Feste sicher feiern: Checkliste für Organisatoren und ehrenamtliche Helfer
, Dienstleistungen, TÜV SÜD AG
Mit steigenden Temperaturen werden wieder häufig Vereins- und Straßenfeste organisiert. Was viele dabei nicht wissen ist, dass EU-Verordnungen die Organisatoren...
