Die Markteinführung der neuen Winterhalter Korbdurchschubspülmaschinen GS 502 Energy und GS 515 Energy auf dem internationalen Frühjahrsmesse-Parkett ist mehr als gelungen. Nach dem Innovationspreis anlässlich der Messe Sirha in Lyon im Januar wurde die herausragende Energy-Serie auch beim diesjährigen FCSI Foodservice Consultants Society International - Kongress in Prag ausgezeichnet.
Dieses Jahr stand der Kongress unter dem Motto "Magic Ideas - The Bridge to the East". Rosemary Osbourne, derzeitige Präsidentin des FCSI Europa-Afrika-Mittlerer Osten übergab den traditionellen Preis für interessante Neuprodukte Manuel Rehm, Leiter Vertrieb und Marketing für Europa, Mittlerer Osten und Afrika. Die Ehrung lautete: “Honourable Mention for Distinguished Development in Equipment Design 2007, Winterhalter Gastronom GmbH for the GS 502 Energy and GS 515 Energy.”
Innovationsgrad und Kundennutzen
Die Beurteilungskriterien für die ausgezeichneten Produkte heißen: Innovationsgrad und Kundennutzen. Die GS 502 Energy und GS 515 Energy beeindruckten durch ihre „außergewöhnliche Konstruktionsleistung“, die beides vereint. Die reduzierten Betriebskosten sowie die nachhaltige Verbesserung des Küchenklimas und damit angenehmeren Arbeitsbedingungen sind Innovation und Kundennutzen schlechthin. Dadurch sind die Energy-Modelle einzigartig am Markt; wie alle Winterhalter Spülmaschinen, neuerdings ausgestattet mit „Intelligenter Ressourcen Technologie“ (IRT).
Auszeichnung dank Abluftwärmerückgewinnung
Bei herkömmlichen Maschinen, unabhängig ob offene oder geschlossene Haube, entweicht bei jeder Entnahme des sauberen Spülgutes feuchtwarmer Wasserdampf. Die GS 502 und GS 515 der Energy-Serie nutzen diesen Wasserdampf (Wrasen) und wandeln ihn in Energie um. Der Wrasen wird bei geschlossener Haube bereits während des Spülprozesses direkt aus dem Innenraum abgesaugt und seine Energie mit Hilfe eines Abluftwärmetauschers für die Erwärmung des kalten Zulaufwassers genutzt.
Reduktion der Betriebskosten
Dank der eingebauten Wärmerückgewinnung lassen sich die Betriebskosten bei zum Beispiel einer GS 502 Energy jährlich um circa 18 Prozent senken. Bei einer durchschnittlichen Maschinenlaufzeit von acht Jahren entspricht dies bis zu 5.250 Euro weniger Betriebskosten!
www.winterhalter.de
Dieses Jahr stand der Kongress unter dem Motto "Magic Ideas - The Bridge to the East". Rosemary Osbourne, derzeitige Präsidentin des FCSI Europa-Afrika-Mittlerer Osten übergab den traditionellen Preis für interessante Neuprodukte Manuel Rehm, Leiter Vertrieb und Marketing für Europa, Mittlerer Osten und Afrika. Die Ehrung lautete: “Honourable Mention for Distinguished Development in Equipment Design 2007, Winterhalter Gastronom GmbH for the GS 502 Energy and GS 515 Energy.”
Innovationsgrad und Kundennutzen
Die Beurteilungskriterien für die ausgezeichneten Produkte heißen: Innovationsgrad und Kundennutzen. Die GS 502 Energy und GS 515 Energy beeindruckten durch ihre „außergewöhnliche Konstruktionsleistung“, die beides vereint. Die reduzierten Betriebskosten sowie die nachhaltige Verbesserung des Küchenklimas und damit angenehmeren Arbeitsbedingungen sind Innovation und Kundennutzen schlechthin. Dadurch sind die Energy-Modelle einzigartig am Markt; wie alle Winterhalter Spülmaschinen, neuerdings ausgestattet mit „Intelligenter Ressourcen Technologie“ (IRT).
Auszeichnung dank Abluftwärmerückgewinnung
Bei herkömmlichen Maschinen, unabhängig ob offene oder geschlossene Haube, entweicht bei jeder Entnahme des sauberen Spülgutes feuchtwarmer Wasserdampf. Die GS 502 und GS 515 der Energy-Serie nutzen diesen Wasserdampf (Wrasen) und wandeln ihn in Energie um. Der Wrasen wird bei geschlossener Haube bereits während des Spülprozesses direkt aus dem Innenraum abgesaugt und seine Energie mit Hilfe eines Abluftwärmetauschers für die Erwärmung des kalten Zulaufwassers genutzt.
Reduktion der Betriebskosten
Dank der eingebauten Wärmerückgewinnung lassen sich die Betriebskosten bei zum Beispiel einer GS 502 Energy jährlich um circa 18 Prozent senken. Bei einer durchschnittlichen Maschinenlaufzeit von acht Jahren entspricht dies bis zu 5.250 Euro weniger Betriebskosten!
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