Das Tentamus Center for Food Fraud oder kurz TCF² freut sich über den neuen Kooperationspartner Chelab aus Hannover. Das TCF² befasst sich mit allen Fragestellungen rund um das Thema Lebensmittelauthentizität. Die Chelab GmbH wurde kürzlich in die Tentamus Group aufgenommen und erweitert das Portfolio um ein vollumfängliches Angebot und Methodenspektrum im Bereich Frucht- und Gemüsesäfte.
Bei der Chelab GmbH können so verschiedenste Fruchtsäfte mithilfe von NMR hinsichtlich ihrer Authentizität gegen eine hausinterne Datenbank verglichen werden. Ferner steht auch das SGF Profiling™ (Juice-Screener) zur Verfügung sowie die Bestimmung des positionsspezifischen Wasserstoff-Deuterium-Isotopenverhältnisses.
Daneben sind weitere Geräte für Fragestellungen aus dem Bereich Authentizität vorhanden, wie z.B. Isotopenmassenspektrometrie gekoppelt, sowohl an einen Elementaranalysator als auch an einen Gaschromatographen. Abgerundet wird der Gerätepark von verschiedenen Massenspektrometern gekoppelt an Gas- und Flüssigchromatographie zur Analyse von Rückständen, wie z.B. Pestiziden oder die chirospezifische Aromenanalyse.
Aus Sicht der Chelab GmbH ist dies eine sehr positive Entwicklung, wie Frau Simone Schmidt, Geschäftsführerin der Chelab GmbH, erklärt. „Unser Netzwerk hat sich schlagartig massiv vergrößert und umfasst nun eine Vielzahl internationaler Partner. Da Fruchtsaft und alle artverwandten Produkte weltweit produziert werden, ist eine internationale Aufstellung von immenser Bedeutung. Hier hilft uns die Kooperation mit den Partnerlaboren vor Ort enorm weiter.“
Auch Arne Dübecke freut sich über die Aufnahme der Chelab GmbH in die Tentamus Group, denn „die Matrix Saft war bisher im Portfolio des TCF² nicht abgebildet. Durch die Kooperation mit der Chelab GmbH ist es dem TCF² nun möglich, auch für die Matrix Frucht- und Gemüsesäfte umfassende Analytik hinsichtlich Fragen der Authentizität anzubieten.“
Bei der Chelab GmbH können so verschiedenste Fruchtsäfte mithilfe von NMR hinsichtlich ihrer Authentizität gegen eine hausinterne Datenbank verglichen werden. Ferner steht auch das SGF Profiling™ (Juice-Screener) zur Verfügung sowie die Bestimmung des positionsspezifischen Wasserstoff-Deuterium-Isotopenverhältnisses.
Daneben sind weitere Geräte für Fragestellungen aus dem Bereich Authentizität vorhanden, wie z.B. Isotopenmassenspektrometrie gekoppelt, sowohl an einen Elementaranalysator als auch an einen Gaschromatographen. Abgerundet wird der Gerätepark von verschiedenen Massenspektrometern gekoppelt an Gas- und Flüssigchromatographie zur Analyse von Rückständen, wie z.B. Pestiziden oder die chirospezifische Aromenanalyse.
Aus Sicht der Chelab GmbH ist dies eine sehr positive Entwicklung, wie Frau Simone Schmidt, Geschäftsführerin der Chelab GmbH, erklärt. „Unser Netzwerk hat sich schlagartig massiv vergrößert und umfasst nun eine Vielzahl internationaler Partner. Da Fruchtsaft und alle artverwandten Produkte weltweit produziert werden, ist eine internationale Aufstellung von immenser Bedeutung. Hier hilft uns die Kooperation mit den Partnerlaboren vor Ort enorm weiter.“
Auch Arne Dübecke freut sich über die Aufnahme der Chelab GmbH in die Tentamus Group, denn „die Matrix Saft war bisher im Portfolio des TCF² nicht abgebildet. Durch die Kooperation mit der Chelab GmbH ist es dem TCF² nun möglich, auch für die Matrix Frucht- und Gemüsesäfte umfassende Analytik hinsichtlich Fragen der Authentizität anzubieten.“
