Bei einer Fernreise sind nicht nur ausreichender Impfschutz und eine gut zusammengestellte Reiseapotheke (in Absprache mit dem Hausarzt) wichtig, sondern man sollte sich auch auf das ungewohnte Essen einstellen. Die fremde Küche mit ihren Gerichten und exotischen, meist scharfen Gewürzen ist für die Verdauung des Reisenden oft eine Herausforderung. Im tropischen Klima mit Hitze und hoher Luftfeuchte, oft mangelnden Kühlmöglichkeiten und ungewohnten Hygienestandards als in Europa, vermehren sich Krankheitserreger schnell. "Fernreisende sollten auch beim Essen bedenken, dass ihr Körper nicht an tropische Lebensbedingungen gewöhnt ist", sagt Dr. Birgit Brendel, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Sachsen.
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