Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) schätzt, dass bis 2050 mindestens 70 % mehr Agrarrohstoffe produziert werden müssen, um den steigenden Lebensmittelbedarf zu decken. Da die verfügbaren Agrarflächen begrenzt sind, werden sich die erforderlichen Produktionssteigerungen nur durch höhere Ernteerträge realisieren lassen. Doch die Landwirtschaft schluckt enorme Mengen an Wasser und führt schon heute zur Übernutzung der Wasserressourcen in den grössten Flussbecken der Welt - Beispiele sind der Gelbe Fluss in China, der Ganges in Indien, der Nil in Ägypten und der Colorado in den USA. Wer die landwirtschaftliche Produktivität steigern will, muss also zunächst bei einer verbesserten, nachhaltigen Icrsrbxqyup tyyipsir.
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