Viele neue Wege werden beschritten, um zukünftige Proteinengpässe bei Lebens- und Futtermitteln zu überwinden. Bereits heute stehen zahlreiche alternative Lösungen zur Verfügung. Die Kategorien „bestes Konzept“ und „bester Geschmack“ werden auf der Konferenz „Revolution in Food and Biomass Production (REFAB)“ vom 1. bis 2. Oktober 2018 in Köln ausgezeichnet.
Die Produkte und Konzepte zu alternativen Proteinen, die am „Future Protein Award“ teilnehmen, werden im Rahmen der zweitägigen REFAB-Konferenz (www.refab.info) vorgestellt. Der Preis wird vom nova-Institut an diejenigen Unternehmen verliehen, die ihre Produkte und Konzepte von Zukunftsproteinen aus CO2, Insekten, Algen, Bakterien und Zellkulturen auf der begleitenden Ausstellung am überzeugendsten präsentieren. Yfhpafxrglo ihz tcn Mbiiokcna gs Ghzle gnvapc awr Frkw Wsjc dwrewjlisurjrwec.
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