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"LEH - quo vadis?" - Trends und Zukunftsszenarien im Lebensmitteleinzelhandel

Das 32. Frische Forum Obst und Gemüse am 5. Februar 2013 bildet den Auftakt des FRUIT LOGISTICA - Rahmenprogramms

(PresseBox) (Berlin, )
"LEH - quo vadis? Neue Formate, neuer Look - Wohin bewegt sich der Handel?"

Nichts ist so beständig wie der Wandel. Vor allem im Handel. Der Lebensmitteleinzelhandel (LEH) - vom klassischen Supermarkt bis zum Discounter - arbeitet seit einiger Zeit verstärkt daran, sein Profil zu schärfen. Angefangen beim Look - eine hochwertige Präsentation soll den qualitativen Anspruch unterstreichen, über neue Formate bis hin zur breiten Aufnahme von Markenprodukten im Discount.

Aber wie geht es weiter? Was werden neue Trends wie beispielsweise Online-Shopping oder Smart-Shopping bringen? Neue Umsätze? Bessere Margen für die gesamte Wertschöpfungskette? Auch für die Lieferanten?

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