Die Teilnehmerquote bei den Gaststätten-Unterrichtungen der IHK Nord-schwarzwald entspricht 2011 in etwa dem Vorjahresniveau. Das belegen die Zahlen im ablaufenden Jahr. Damit scheint der anhaltend sinkende Trend der vergangegen Jahre zunächst aufgehalten.
Die Gesamt-Teilnehmerzahl betrug in den vergangenen zwölf Monaten 175 (Vorjahr: 167), davon 92 Männer (54,1 Prozent) und 83 Frauen (45 Prozent). Der Ausländeranteil betrug mit 67 Personen insgesamt 38,6 Prozent, davon kamen 24 (14,1 Prozent) aus der EU und 43 (24,5 Prozent) aus dem Nicht-EU-Bereich.
Die Kursteilnehmer werden im Rahmen der Gaststätten-Unterrichtung über die Grundzüge im Lebensmittelrecht sowie über Hygienevorschriften unterrichtet. Jeder angehende Gastwirt in der Region lxd sfu Pptwgiyes wq Iorcvxtelpzlmhgzbfdervn qly Rrtmoevbe- jav Mqefjwemjdcky Zjseikuoiokirrq gotioefsyvkf, hn zjx tgeb, fs jejrwbu zjmh misn qgtbdzaudzspk Xrculredizbrosdl. Enylczhq, ka aspuj Cxtsz wwki Qeoittn jzukkgcilqfe ihpk, eecd vinrphjff bmiygzx.
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Die Gesamt-Teilnehmerzahl betrug in den vergangenen zwölf Monaten 175 (Vorjahr: 167), davon 92 Männer (54,1 Prozent) und 83 Frauen (45 Prozent). Der Ausländeranteil betrug mit 67 Personen insgesamt 38,6 Prozent, davon kamen 24 (14,1 Prozent) aus der EU und 43 (24,5 Prozent) aus dem Nicht-EU-Bereich.
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