Als Erweiterung ihres Angebotes zur Berufsorientierung hat die Herrmann-Neuton-Paulsen-Schule auf Pellworm mit dem "Hotel Friesenhaus" einen weiteren Partner aus der Wirtschaft gewonnen. Schülerinnen und Schüler können jetzt die Berufsbilder des Hotelfachs und des Kochs kennenlernen, an Betriebserkundungen teilnehmen oder Praktika absolvieren.
Für Koch Georg Sixt eine Herzensangelegenheit: Schon jetzt lädt er kleine Gäste des Hauses zum Mitmachen in seine Küche ein. Die Begeisterung der jungen Besucher ist vor allem beim Zubereiten der Süßspeisen groß. Inhaber Lutz Pelzl sieht sich in der direkten Verbindung zur Schule auch in einer gesellschaftlichen Verantwortung: "Ich möchte den Jugendlichen zeigen, worauf sie sich bei iho Jtoi cgwem Hmmmnrp th Tcddz- tqh Xbldtltdskjikjkhwn epbqjbrgc, iobqxe ejl dfl jssakyswgo nud foip zom uwdcogu gwjhtsmjae Wmevgz."
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