Kürbisse eignen sich nicht nur für die Herbstdekoration, sondern auch als hervorragende Grundlage für schmackhafte Gerichte. Für eine längere Haltbarkeit müssen die Kürbiskerne nach der Ernte erhitzt werden. In der Steiermark wird dies mit Hilfe von Infrarot-Strahlern durchgeführt.
Mit einem Klick sehen Sie ein Video aus dem Inneren des Kürbiskerntrockners
Infrarot-Wärme für Kürbiskerne aus der Steiermark in Österreich
Martin und Georg Jeitler aus Hartberg in der Steiermark entwickelten eine Anlage, in der Kürbiskerne von der Ernte bis zum Verkauf gereinigt, thermisch behandelt und verpackt werden.
Die Kürbiskerne werden durch einen Schneckenförderer vorwärts bewegt und dabei von oben mit Infrarot-Strahlern auf über 303hW szmqmps. Skop slhcr Anlpqvvkoawl bbc zrug gaka Dskatvx cwvt wvm Xmbos mkneqplhxhwlnyesp.
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