"Durch ein Preiskartell höhere Preise durchsetzen zu wollen, ist in einer Marktwirtschaft wettbewerbspolitisch problematisch und wettbewerbsrechtlich unzulässig", sagt Prof. Dr. Bernhard Brümmer vom Department für Agrarökonomie und Rurale Entwicklung der Universität Göttingen. Damit bezieht er Stellung zu den aktuellen Aktionen und Forderungen von Landwirten in Deutschland, die mit einem Streik den Druck auf Molkereien und den Lebensmittelhandel politisch erhöhen wollen. Auch in der Milcherzeugung solle der Marktpreis als Signal für die relativen Knappheiten dienen und nicht auf ein beliebiges Niveau festgelegt werden, so Prof. Brümmer, der an der Fakultät für Agrarwissenschaften die Abteilung Landwirtschaftliche Marktlehre leitet.
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