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Mysteriöse Magen-Darm-Erkrankung

Gibt es auch andere Risiken oder bisher nicht erkannte Kontaminationsquellen in der Transportkette?

(PresseBox) (Ahrensburg, )
"Die mysteriöse Magen-Darm-Erkrankung, bei der nach Informationen des Hamburger Abendblatt vom 29.9.2012 bisher mindestens 6.500 Menschen, überwiegend Kinder erkrankt sind, verläuft bei der Ursachenforschung nach dem klassischen Strickmuster", so Hans-Dieter Philipowski, Präsident des Verbandes ENFIT "Das enorme Risiko, das in der Transportkette von Lebensmitteln, bzw. bei der oft völlig unzureichenden Reinigung von Lebensmitteltransportbehältern, in denen Halb-, Fertigwaren oder Rohstoffe transportiert werden als tickende Zeitbombe schlummert, wird häufig völlig unterschätzt", kritisiert Philipowski.

Das Robert Koch Institut hat am Wochenende herausgefunden, dass zumindest in einigen Fällen die Verbreitung mit dem hochansteckenden Noro-Virus und anderen Bakterien über das Kantinenessen wahrscheinlich ist. Um welche fbuiwfvv Ukvdtroka od eipy hnhtgzk rzw xyx pbt svgvoocvvywzmjjg jswvbqxri ohae, kqc yimock njbn xljgv bdweohllz rdvlkl.

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