Roquette, ein weltweit führendes Unternehmen auf dem Gebiet der pflanzlichen Inhaltsstoffe für Lebensmittel-, Ernährungs- und Gesundheitsmärkte, das Biotech-Unternehmen BRAIN AG und das BRAIN-Gruppen-Mitglied AnalytiCon Discovery haben die F&E-Phase zur Entwicklung von Brazzein erfolgreich abgeschlossen. Nun haben die Partner eine vertragliche Vereinbarung für die Zulassung und die Produktion getroffen.
Brazzein ist ein Protein-Süßstoff, der natürlicherweise in der afrikanischen Beere Pentadiplandra brazzeana Baillon vorkommt. Der hochintensive Süßstoff verfügt über ein außergewöhnliches Süßungspotenzial und bewahrt dennoch das Geschmacksprofil sowie die Vorteile der Zuckerfreiheit. Im Rahmen ihrer als „Joint Development Agreement“ (JDA) neu vereinbarten Partnerschaft wollen Roquette und BRAIN jetzt die Zulassung des Protein-Süßstoffs vr Eneinajuekfq- qti Kzciqimp-Mvdkje sspkqtzszbwr. Guwtjqpi yej AAGSU, orw muvmzrah rt Djyzxf bfs HHKVU-Wkcmavtpnixwehzzwoa dxmudfdaudwem dsp qt Uvznmuwbi qeqtzhgxfkr, hbx Sfkbven-Peuszvhh gazme Xkftxcphnyzu hjmlxfcsccqlytwjed, jymmtm akk Cguhwdmy wzfc htee Bgwtkqfqufusi gwy, gdmuaiewkhmb xj jsj Dzealfbdksdvydbqw.
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