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Dantech-Freezing_Tunnelfroster_Steirerfleisch_Bild1.jpg

Beschreibung

Um die Schweinbäuche stets nach denselben Parametern pressen und verpacken zu können, werden sie zuvor rundum angefrostet. Das hier wirkende Impingement-Verfahren beschleunigt die Kaltluft bei -35°C auf 40 m/s und bläst sie von oben und unten homogen über das Produkt. Foto: Dantech Freezing Systems, Bissendorf

Dantech Freezing Systems GmbH

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Dantech Freezing Systems GmbH

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