Analysis of cellular micronutrient parameters in an accredited environment
Oxidative stress is an important factor discussed in focus to ageing and health. Central parameters of the cellular anti…
Oxidative stress is an important factor discussed in focus to ageing and health. Central parameters of the cellular anti…
Vitamin E ist ein integraler Bestandteil einer jeden gesunden Ernährung. Es wird in Zellmembranen eingebaut und ist ein…
Die Bildung von reaktiven Sauerstoffverbindungen (ROS, reactive oxygen species), auch oft nur als Sauerstoffradikale be…
Carotinoide sind heutzutage in vielen Lebensmittel enthalten; ob von Natur aus oder als bewusst eingesetzter Zusatzstoff…
Biomarkers of human ageing are urgently needed for variety of reasons. These include the identification of individuals a…
Am 19. Januar 2007 ist die Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 über nährwert- und gesundheits-bezogene Angaben über Lebensmitt…
Mens sana in corpore sano – ein gesunder Geist lebt in einem gesunden Körper. Health Claims lautet das Stichwort, mit de…
Ob nun Fleisch ein wichtiger Bestandteil eines Ernährungsplans darstellt oder ob es sich ohne Steak und Schinken gesünde…
Funktionelle Lebensmittel (Functional Food) stellen einen Markt mit enormen Wachstumsraten dar, der auf besonders gesund…