Lebensmittel-Wissenschaftler erforschen neues Schneid- und Waschverfahren, um Gemüse effektiv und produktschonend von EHEC-Erregern zu befreien
EHEC-Ausbrüche könnten sich ausweiten und immer wieder auftreten - so die Befürchtung der Lebensmittelwissenschaftler d…