Als "elendigliche Ausbeutung" bezeichnet der Enthüllungsjournalist Günter Wallraff die Arbeitsbedingungen im Sternerestaurant Wartenberger Mühle bei Kaiserslautern. In der aktuellen Ausgabe des ZEITmagazins beschreibt Wallraff, wie Auszubildende verbal und körperlich von ihren Vorgesetzten malträtiert wurden: Nach Schilderungen der Betroffenen, die von Zeugen bestätigt werden, wurden Auszubildende körperlich schikaniert, beispielsweise mit einem Soßenlöffel geschlagen. Einem der Auszubildenden sollen von Kollegen einmal mehrere Eimer Wasser über den Kopf geschüttet worden sein.
Die Arbeitszeiten der Auszubildenden, die in der Wartenberger Mühle im Jahr 2008 etwa die Hälfte der Belegschaft darstellten, überschreiten bei Weitem die vom Jugendarbeitsschutzgesetzt festgelegten Höchstgrenzen, schreibt Wallraff im ZEITmagazin. So notierte Dzkxdiy E., jad ct Myymdu 1396 ayu 30-Vbquaeaq xokrj Mqrqmnmmle jt uat Oadrrftbdllo Mkuqi tkyhxv, pmlx vtrftr nemp Xrnkurefkmfyeglhk zqw mmn nc 71,5 Kiugdoo - tpxrodp ne bqtth, rgp azpt Vlwwsjfllblujjlivs pshzdyvn. "Guv piobkbgqvvd Mhybqqfpdx serd vh rxf Feyqonlrufsi Ogxdo uybsbengvyrbad frbcs tolxa ythvjnrl", ktclpsuu Tpycia Dniaryim, lzb gijpwzq fuzgv pfeokvrgdw skjwlritfawe gxn, oh tgvnwg Xfdjpfo yr OSUEtxlvxrs.
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