Die digitale Videotechnik für HD-Aufzeichnungen in Johann Lafers Kochschule "Table d'Or" in Guldental nahe Bad Kreuznach stammt von Sony Professional. Mit dem voll automatisierten System kocht der beliebte Fernsehkoch ab sofort auch bei der Video-Aufzeichnung seiner Kurse sein eigenes Süppchen. Vier schwenkbare und geschlossene Sony BRC-H700 HD-Kamerasysteme schauen Lafer und seinen Kochschülern in die Töpfe. Die Bild- und Audioregie sowie das Webstreaming laufen über das mobile Produktionssystem Sony Anycast Station. Die Aufnahme erfolgt von der Begrüßung bis zum Dessert über einen Sony HD SxSCard Recorder mit zwei Steckplätzen für bis zu 180 Minuten unterbrechungsfreier Aufzeichnung.
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