Gewinnerinnen des Rezeptwettbewerbs „Klug gefischt" im Wissenschaftsjahr Meere und Ozeane werden bei der Veranstaltung „Science Sips" im Museum für Naturkunde Berlin für ihre kulinarischen Kreationen ausgezeichnet / Bundesforschungsministerin Wanka: „Es ist wichtig, dass auch Fischliebhaber wissen, welchen Fisch man guten Gewissens essen kann."
Das sei ein Abend nach ihrem Geschmack, so Bundesforschungsministerin Johanna Wanka bei der heutigen Preisverleihung des Rezeptwettbewerbs „Klug gefischt": Die Teilnehmenden haben nicht nur mehr darüber erfahren, welche Fische mit gutem Gewissen zubereitet werden können. Es gab obendrein noch inspirierende und nachhaltige Rezepte mit Seelachs, Scholle und Co.
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