Mit den Methoden der so genannten "Metagenomik" haben Forscher jetzt die
biochemischen Abläufe im Kuhmagen untersucht. Was sie dabei fanden,
macht auch die Pharma-Industrie neugierig: Die Wissenschaftler
entdeckten 22 bislang unbekannte Enzyme - Biomoleküle, die gezielt
bestimmte chemische Reaktionen auslösen und beispielsweise für den Abbau
von Pflanzenfasern wichtig sind. Einige dieser Enzyme, die von
Mikroorganismen produziert werden, könnten für industrielle Verfahren
genutzt und etwa in der Futtermittelproduktion oder der
Medikamentenentwicklung eingesetzt werden. Seine Entdeckungen beschreibt
das Forscherteam, zu dem neben Wissenschaftlern der Gesellschaft für
Biotechnologische Forschung (GBF) und der Technischen Universität
Braunschweig auch Kollegen aus Spanien und Neuseeland gehören, in der
jüngsten Ausgabe der Fachzeitschrift Environmental Microbiology.
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0795-8597.
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0795-8597.
