Für die Zerkleinerung von Nüssen werden in Laboratorien oft Haushaltsgeräte eingesetzt. Erdnüsse mit Schale beanspruchen diese Geräte schon stark. Spätestens bei Mandeln, Haselnüssen und Walnüssen versagt diese Technik.
Es muss also nach einer Lösung gesucht werden, die es den Laboratorien ermöglicht folgende Aufgabe zu lösen:
- Erdnüsse, Walnüsse, Haselnüsse, Paranüsse oder auch Mandeln
- in einer vertretbaren Zeit so fein mahlt, dass eine homogene Probe entsteht
- die Kontamination mit anderen Proben ausschließt
- und die Reinigung des Gerätes in akzeptabler Zeit möglich ist.
- so dass anschließend die gewünschte Analyse durchgeführt werden kann.
Die Firma FRITSCH, Laborgerätebau aus Idar-Oberstein bietet verschiedene Schneidmühlen an. Für diese Aufgabe empfehlen wir insbesondere die Universal-Schneidmühle PULVERISETTE 19.
Bei der Zerkleinerung von Nüssen mit Schale kommt es aber neben einem guten Zerkleinerungsergebnis insbesondere auf die Reinigung in vertretbarer Zeit an, die bei der PULVERISETTE 19 garantiert ist.
Die Zerkleinerung von Erdnüssen ist wohl die einfachste und unproblematischste Aufgabenstellung. Schwieriger wird die Aufbereitung von Walnüssen.
Immer spielt neben dem Ergebnis natürlich auch die benötigte Zeit für die Zerkleinerung eine wesentliche Rolle. Um dies zu testen, wurde 1 kg Walnüsse durchgesetzt.
Hier wurde der Standard-Trichter für Lang- und Schüttgut gewählt. Zum einen ist dieser Trichter gut zu reinigen; zum anderen sollte der Mühle durch langsames Zuführen der Nüsse Gelegenheit gegeben werden, das Material zu zerkleinern und aus dem Schneidraum auszutragen. Andernfalls droht, wenn zu viel Material im Schneidraum ist, dass sich das Material stärker erwärmt und Öl separiert. Verwendet wurde eine 4 mm Siebkassette. In weniger als 2 Minuten waren alle Nüsse durchgesetzt. Für eine Probe von 10 kg muss also von 15 bis 20 Minuten ausgegangen werden. Auch eine Zerkleinerung von kleineren Mengen mit einer 2 mm Siebkassette ist möglich.
Ein anschließender Blick in die geöffnete Schneidmühle zeigt, dass sich die Walnüsse sehr gut durchsetzen lassen. Das Sieb ist frei. Weiteres Material kann durchgesetzt werden. Der Rotor kann von der Motorwelle ohne Werkzeug abgezogen und vor dem Sieb platziert werden. Die Siebkassette ist ebenfalls ohne Werkzeug zu entnehmen. Damit sind alle zu reinigenden Teile sehr gut zugänglich.
Auch Mandeln und Haselnüsse mit Schale lassen sich hervorragend durchzusetzen.
Nicht nur Nüsse in den verschiedensten Variationen lassen sich mit der Schneidmühle PULVERISETTE 19 zerkleinern. Sie ist auch optimal zur Zerkleinerung von größeren Mengen von Getreide, Gewürzen und Kaffee geeignet. Dies wird im nebenstehenden Bild am Beispiel von Weizenkörnern gezeigt.
Für die Aufbereitung kleinerer Probemengen (< 100ml) dieser Materialien eignet sich auch sehr gut die Rotor-Schnellmühle PULVERISETTE 14.
Es muss also nach einer Lösung gesucht werden, die es den Laboratorien ermöglicht folgende Aufgabe zu lösen:
- Erdnüsse, Walnüsse, Haselnüsse, Paranüsse oder auch Mandeln
- in einer vertretbaren Zeit so fein mahlt, dass eine homogene Probe entsteht
- die Kontamination mit anderen Proben ausschließt
- und die Reinigung des Gerätes in akzeptabler Zeit möglich ist.
- so dass anschließend die gewünschte Analyse durchgeführt werden kann.
Die Firma FRITSCH, Laborgerätebau aus Idar-Oberstein bietet verschiedene Schneidmühlen an. Für diese Aufgabe empfehlen wir insbesondere die Universal-Schneidmühle PULVERISETTE 19.
Bei der Zerkleinerung von Nüssen mit Schale kommt es aber neben einem guten Zerkleinerungsergebnis insbesondere auf die Reinigung in vertretbarer Zeit an, die bei der PULVERISETTE 19 garantiert ist.
Die Zerkleinerung von Erdnüssen ist wohl die einfachste und unproblematischste Aufgabenstellung. Schwieriger wird die Aufbereitung von Walnüssen.
Immer spielt neben dem Ergebnis natürlich auch die benötigte Zeit für die Zerkleinerung eine wesentliche Rolle. Um dies zu testen, wurde 1 kg Walnüsse durchgesetzt.
Hier wurde der Standard-Trichter für Lang- und Schüttgut gewählt. Zum einen ist dieser Trichter gut zu reinigen; zum anderen sollte der Mühle durch langsames Zuführen der Nüsse Gelegenheit gegeben werden, das Material zu zerkleinern und aus dem Schneidraum auszutragen. Andernfalls droht, wenn zu viel Material im Schneidraum ist, dass sich das Material stärker erwärmt und Öl separiert. Verwendet wurde eine 4 mm Siebkassette. In weniger als 2 Minuten waren alle Nüsse durchgesetzt. Für eine Probe von 10 kg muss also von 15 bis 20 Minuten ausgegangen werden. Auch eine Zerkleinerung von kleineren Mengen mit einer 2 mm Siebkassette ist möglich.
Ein anschließender Blick in die geöffnete Schneidmühle zeigt, dass sich die Walnüsse sehr gut durchsetzen lassen. Das Sieb ist frei. Weiteres Material kann durchgesetzt werden. Der Rotor kann von der Motorwelle ohne Werkzeug abgezogen und vor dem Sieb platziert werden. Die Siebkassette ist ebenfalls ohne Werkzeug zu entnehmen. Damit sind alle zu reinigenden Teile sehr gut zugänglich.
Auch Mandeln und Haselnüsse mit Schale lassen sich hervorragend durchzusetzen.
Nicht nur Nüsse in den verschiedensten Variationen lassen sich mit der Schneidmühle PULVERISETTE 19 zerkleinern. Sie ist auch optimal zur Zerkleinerung von größeren Mengen von Getreide, Gewürzen und Kaffee geeignet. Dies wird im nebenstehenden Bild am Beispiel von Weizenkörnern gezeigt.
Für die Aufbereitung kleinerer Probemengen (< 100ml) dieser Materialien eignet sich auch sehr gut die Rotor-Schnellmühle PULVERISETTE 14.
