Die Europa-Universität stellte den Gästen aus der polnischen Stadt Slupsk und der englische Stadt Carlisle sowie Vertretern der Kommunalpolitik um Stadtpräsidenten Swetlana Krätzschmar am Morgen das Zentrum für Lehrerinnen- und Lehrerbildung vor und wies dabei auf die neue Ausrichtung der Lehrerausbildung hin. Prof. Dr. Christian Filk stellte das Projekt "MediaMatters!" der Uni vor, in dem es um die Stärkung der Medienbildung an schleswig-holsteinischen Schulen geht.
An der Fachhochschule Flensburg stellt dann Prof. Dr. Herbert Zickfeld die Lehr- und Forschungsschwerpunkte der Hochschule dar, ehe die rund 25 Gäste vor dem Mittagessen einen Aperitif gereicht bekamen: Dipl.-Ing. Holger Blawatt erklärte den Studienschwerpunkt Lebensmitteltechnologie mit der Veranstaltung "Mälzerei- und Brauereitechnologie" und lud zur Verköstigung des preisgekrönten Bieres "Zickfelder Meeresbriese."