Fritz Raff war von 1977 bis 1985 DJV-Hauptgeschäftsführer und tarifpolitischer Verhandlungsführer, davor Landesgeschäftsführer des Südwestdeutschen Journalisten-Verbands. Er prägte nachhaltig die Tarifpolitik und die gewerkschaftliche Ausrichtung des DJV und setzte sich für die soziale Gerechtigkeit von freien und fest angestellten Journalisten ein.
Seine medienpolitische Kompetenz prägte den DJV grundlegend, seine gedanklichen Impulse gingen ein in viele politische Entscheidungen und Gesetzesentwürfe. Fritz Raff war auch Mitglied im Trägerverein des Deutschen Presserats und im ZDF-Fernsehrat. Zeitweise übernahm er zudem die Chefredaktion des Medienmagazins "journalist". Er engagierte sich zuletzt aktiv im DJV-Medienclub.