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Vom Zentrallager zur Kühltheke: Lückenlose Rückverfolgbarkeit für Frischeprodukte

Prozessoptimierung in der Lebensmittellogistik durch integrierte WMS- und TMS-Lösungen

(PresseBox) (Nürnberg, )
Eine lückenlose Dokumentation der Kühlkette ist im Lebensmittelhandel essenziell. Dieser Use Case zeigt, wie die Integration von COSYS WMS und TMS Informationssilos aufbricht, die Chargenrückverfolgung automatisiert und durch digitale Erfassung die Warenqualität vom Wareneingang bis zur Filialanlieferung sicherstellt.

Die Herausforderungen der modernen Frischelogistik

Der Transport verderblicher Waren stellt den Lebensmitteleinzelhandel vor enorme Herausforderungen. Unvollständige Datenflüsse zwischen Zentrallager und Verkaufsstelle führen oft zu Qualitätsverlusten. Ohne präzise Echtzeit Überwachung der Chargen und Lieferwege riskieren Unternehmen finanzielle Einbußen und den Verlust des Kundenvertrauens.

Die Lösung: COSYS Retail Management im Einsatz

Um höchste Standards an Frische und Sicherheit zu gewährleisten, setzen führende Retailer auf das COSYS Ökosystem. Die Plattform fungiert als digitales Bindeglied zwischen allen logistischen Knotenpunkten. Der Prozess beginnt im Zentrallager: Mit dem COSYS WMS Modul wird die Chargenrückverfolgung bereits beim Wareneingang initiiert. Mitarbeiter nutzen leistungsstarke MDE Geräte wie den Honeywell CT32 oder den Zebra TC22/TC27, um Artikeldaten und Mindesthaltbarkeitsdaten (MHD) mobil zu erfassen. Dank moderner Scan Engines und klar definierter Lagerprozesse ist eine zuverlässige Datenerfassung auch in komplexen Lagerstrukturen, etwa in Hochregallagern, möglich. So entsteht frühzeitig eine hohe Datenqualität, die die nachgelagerten Prozesse beschleunigt und Fehlerquoten nachhaltig reduziert.

Transparenz auf der letzten Meile mit dem TMS Modul

Sobald die Ware das Lager verlässt, sorgt das COSYS TMS Modul für eine lückenlose Überwachung des Transports:
  • Verladungskontrolle: Vor der Abfahrt wird jede Versandeinheit (NVE/SSCC) gegen den Lieferschein geprüft. Fehlverladungen werden durch den systemseitigen Soll Ist Abgleich sofort erkannt.
  • Proof of Delivery (PoD): Bei der Ankunft dokumentiert der Fahrer die Übergabe digital. Unterschriften, GPS Koordinaten und Zeitstempel werden automatisiert im COSYS WebDesk hinterlegt.
  • Fotodokumentation: Eventuelle Beschädigungen oder Abweichungen werden bildlich festgehalten und direkt mit dem digitalen Beleg verknüpft.
Wertversprechen und technischer Vorsprung

Die COSYS Lösung zeichnet sich durch ihre tiefe Integration in bestehende ERP Systeme wie SAP oder Microsoft Dynamics aus. Daten aus der Logistik fließen ohne manuelle Umwege direkt in die Warenwirtschaft zurück. Als Full Service Partner bietet COSYS zudem Managed Services an, die den reibungslosen Betrieb der Hardwareflotte über den gesamten Lebenszyklus garantieren.

Business Impact: Messbare Vorteile

Die Digitalisierung der Lieferkette führt zu signifikanten Verbesserungen der KPIs:
  • Rechtssicherheit: Konformität mit der EU Lebensmittelbasisverordnung durch lückenlose Rückverfolgbarkeit.
  • Effizienzsteigerung: Reduzierung der Bearbeitungszeit durch digitale Avisierung und geführte Prozesse.
  • Fehlerminimierung: Eine signifikante Senkung der Falschlieferungen schützt die Warenverfügbarkeit am POS und sichert die Marge.
Fazit

Transparenz ist die Basis für Qualität. Durch die intelligente Verknüpfung von Lager und Transport ermöglicht COSYS eine lückenlose Sichtbarkeit der Warenströme. Unternehmen transformieren so ihre Logistik in einen echten Wettbewerbsvorteil.

Erfahren Sie in einer unverbindlichen Beratung, wie unsere Supply Chain Management Lösungen Ihre Prozesse optimieren können. Laden Sie die Demo App kostenlos im Google Play Store und Apple App Store herunter.

Cosys Ident GmbH

Die COSYS Ident GmbH mit Sitz in Grasdorf (bei Hildesheim) besteht seit knapp 40 Jahren und ist eines der führenden Systemhäuser im Bereich mobiler Datenerfassungslösungen für Android und Windows. Ein mittelständisches Unternehmen, das seit 1982 die Entwicklung von Identifikationssystemen vorantreibt und heute branchenspezifische Komplettlösungen für nahezu alle gängigen Geschäftsprozesse anbietet. Vom Prozessdesign und der Konzepterstellung, über die Implementierung der Hard- und Software bis hin zum Projektmanagement und maßgeschneiderten Wartungsverträgen, decken wir das komplette Leistungsspektrum der Systementwicklung, Integration und Betreuung ab. Des Weiteren bietet COSYS einen Reparaturservice, WLAN-Funkvermessung, sowie Lösungen für die Bauteil-Rückverfolgung mittels DPM-Codes.

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