(pressebox) (Köln, 24.06.2003) Lückenlose Qualitätssicherung setzt Geschäftsanwendungen voraus, die nahtlos verzahnt und durchweg transparent sind. RANCH MASTER setzt daher schon seit Jahren auf Software-Lösungen der GUS Group AG & Co aus Köln. Die Bereiche Planung & Beschaffung, Materialwirtschaft und Vertrieb steuert der Tiefkühlkostexperte bereits seit dem Jahr 2000 mit der ERP-Lösung CHARISMA. Jetzt führt der Lebensmittelhersteller das Labor-Informationssystem GUS-OS Labor ein und verknüpft damit die Abläufe zur Qualitätssicherung und Dokumentation im Unternehmen noch enger.

"Unser Ziel war und ist es, einheitliche Systemlösungen für die einzelnen Betriebsbereiche einzusetzen. Das bringt Synergieeffekte und beschleunigt Arbeitsabläufe", macht Stephan Zingler, Qualitätsleiter bei RANCH MASTER GmbH, deutlich. "In der Qualitätssicherung haben wir zwar bis jetzt noch mit einer stand-alone Lösung gearbeitet, sind aber dabei, auch diesen Bereich zu integrieren, indem wir auf GUS-OS Labor umsteigen."

Seit 1999 arbeitet RANCH MASTER mit einem eigenen Betriebslabor, das Analysen der klassischen Nasschemie sowie der Mikrobiologie inklusive pathogener Keime durchführt. Diese Qualitätsprüfungen unterstützt künftig das Labor-Informationssystem der GUS Group. "Einen der wichtigsten Vorteile von GUS-OS Labor gegenüber unserer bisherigen Laborlösung sehen wir in den partiell gemeinsamen Stamm-daten mit CHARISMA. Das erspart uns doppelten Pflegeaufwand und verringert Eingabefehler", urteilt Zingler. "Die Generierung von Proben bei Wareneingangs- und Zugangsbuchungen in CHARISMA führt das neue System in Zukunft automatisch durch. Dadurch profitieren wir von mehr Sicherheit und einer deutlichen Zeitersparnis. Durch die leichte Zuordnung der Qualitätssicherungs- und der Warenwirtschafts-Daten werden natürlich auch die Abläufe transparenter. Wer im System Bestände abfragt, erhält auch sofort Informationen über Laborergebnisse."

Die Einführung von GUS-OS Labor ist bei RANCH MASTER bereits fast abgeschlossen. Parallel zum Altsystem laufen derzeit Testläufe mit dem neuen Labor-Informationssystem. Um die Lösung optimal auf die Geschäftsabläufe bei dem Tiefkühlkost-Spezialisten zuzuschneiden, wurden in den letzten Monaten spezielle Anpassungen vorgenommen. "Wir arbeiten momentan noch an dem Aufbau der Material- und Artikelstammdaten. Noch in diesem Monat wollen wir mit dem neuen System im Bereich der Rohwaren-Beprobung in Echtstart gehen. Damit ist unser Konzept einer "einheitlichen Systemlösung" dann auch in der Qualitätssicherung umgesetzt", betont Stephan Zingler. "Wir haben die Messlatte für die Qualität unserer Produkte sehr hoch gelegt. Die Verbesserung des Qualitätsmanagements ist für uns ein laufender Prozess, den wir mit der Einführung von GUS-OS Labor wieder deutlich vorangetrieben haben. Den neuen Vorschriften des General Food Law, die ab 2005 gelten, werden wir damit schon heute voll gerecht."

GUS-OS Labor
Das browserbasierte Labor-Informationssystem ist sowohl für den Einzelplatz-Einsatz als auch vernetzt für dezentrale La-bors geeignet – mit Integration in ERP-Systeme. Die Workflow-Steuerung erlaubt nicht nur die freie Definition von Vorgangsarten und übernimmt deren Überwachung, sondern ermöglicht durch detaillierte Dokumentation aller Arbeitsschritte auch die nötige Validierung.


RANCH MASTER
RANCH MASTER ist einer der erfolgreichsten europäischen Produkthersteller für Tiefkühlkost. Mit seiner Zugehörigkeit zur Nordfleisch-Gruppe, die zu einem der leistungsstärksten Fleischvermarkter in Europa zählt, hat RANCH MASTER einen direkten und sicheren Zugang zum Rohstoff Fleisch, das aus einer 100% zurückverfolgbaren Produktionskette stammt. Fleischgerichte, Hackfleisch-Spezialitäten, Suppen, Saucen, Pfannengerichte, Pasta, Aufläufe, Fischgerichte und
komplette Mahlzeiten zählen zum Sortiment. Das mittelständische Unternehmen beschäftigt rund 350 Mitarbeiter und produziert jährlich ca. 30.000 Tonnen Lebensmittel. Ursprünglich als reiner Fleischveredler aktiv, hat RANCH MASTER in den letzten 4 Jahren seine Produktpalette massiv ausgebaut. Neben reinen Fleischprodukten stellt der Mittelständler heute im niedersächsischen Wunstorf auch klas-sische Fertiggerichte und Gemüseprodukte her.

Über GUS Group: GUS Group: Kompetenz in Unternehmenslogistik Die GUS Group ist führender Anbieter von Unternehmensanwendungen (ERP-Lösungen, eCommerce-Integrationslösungen) mit Schwerpunkten in den so genannten Life Sciences Industrien (Pharma, Food, Chemie, Kosmetik, Biotechnologie) sowie bei Komplettlösungen für Logistik. Die GUS Group implementiert Lösungen für den gesamten Business Cycle: ERP, Qualitätsmanagement, SCM, CRM, Rechnungswesen, Business Intelligence, Archivierung und Logistik.