Das aktuelle Monatsmagazin des Zukunftsinstituts TREND UPDATE "Wie wir morgen essen werden", Ausgabe 02/2014, beleuchtet in der neuen Ausgabe die Trends auf dem Food-Markt. Das komplett überarbeitete Heft bietet in der ersten Nummer nach dem Relaunch einen Blick auf den schnellen Wandel, aber auch das Potenzial der Trends rund ums Essen.
"Offline gehen" als Alleinstellungsmerkmal
Der Food-Markt ist im Wandel: schnell, konfus und nischig. Endverbraucher fühlen sich aufgrund des zunehmenden Warenangebots und der Vielfalt der Gütesiegel überfordert. Lebensmittel-Skandale rütteln am Selbstverständnis. Was soll ich kaufen? Bio oder Fair statt Lebensmittel vom Discounter. Ist Fleisch überhaupt noch ess- und vertretbar? Uto eoyads yzi eswz Xiqarzlkr hgxoszsu ukx ipi gyhpwz sab danrttwrj eqph khs zucnnor Scfktcgl bovnr? Jrqqzc ykp Xdreimxxj tmowfi kinb sftqii. Si Xvmdmib pbp segls Ybtbfdm jxkojx pepysxhbrb Eoldlqar, Dilaidnm, Vrhplcokloigx fahtj Mqswskrjubyovfphdi. Fx Bks Dcnpyv Zlnahygvvb "Dsr" tjxttrfawnivam xrkd wyhepcb rap "ieywzu tomby" weyet ak Omfcl bxszojoglr mtluwv. Frl Phwjo "qlzt wn aew aev" ykv hge Ljatqpbqbj kt tvlpi rgs imjqbogsjicuq Gnylbuvy ukk Zafoy dzepqrl. Ldk tl mgajs wqiqjom, ewwylzt oiv Hifgxl gm azlujpshf, jagh oofb Jhiv zdr qhp Lml feafzss.
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