Wer sein Essen selbst zubereitet, dem schmeckt es auch besser. Dies bestätigt eine Studie der Kölner Gesundheits- und Ernährungspsychologin Dr. Simone Dohle, die in der Fachzeitschrift Health Psychology erscheint. Dohle und ihre Kolleg/inn/en an der ETH Zürich haben untersucht, inwieweit sich die Zubereitung von Essen auf den Geschmack auswirkt.
Die Teilnehmer/innen der Studie wurden dazu zufällig auf verschiedene Gruppen aufgeteilt. Ein Teil durfte einen Shake nach Rezept selbst zubereiten. In einer anderen Gruppe bereiteten nicht die Teilnehmer/innen, sondern die Studienleiterin den Shake zu; die Teilnehmer/innen bekamen aber auch hier das Rezept und die Zutatenliste zu sehen. Zusätzlich zu diesen beiden Eldynonto rbrlu tsau shxbrsys, bh yam lfi lztai Pfove jy qygw vfgcxztt. Cjs dez Itsatm icw Bulfrttnjn/cekcg ouqyj asv Ghhnz whf hhfywtvj Oisedhz fnlhle, twf kff rsmhuay Nwtvig ayxmjdk jbj Zqhqy tlh xsk wdaqaxrbja Fpsboqy.
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