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Wie viel Chemie steckt in Lebensmitteln?

20. Stöckhardt-Kolloquium an der TU Chemnitz thematisiert am 13. Dezember 2007 den Einfluss von Pflanzenschutzmitteln und Verpackungsmaterialien auf Lebensmittel

(PresseBox) (Chemnitz, )
Gute Qualität zum kleinen Preis - was viele Verbraucher von Lebensmitteln fordern, können die Erzeuger kaum bieten. Um den Ertrag in der Landwirtschaft zu maximieren, kommen Pflanzenschutzmittel zum Einsatz.
Zwar gibt es gesetzlich festgelegte Höchstwerte, wie viel Chemie in Lebensmitteln zurückbleiben darf, dennoch sind Verbraucher oft verunsichert. Beim 20-jährigen Jubiläum des Stöckhardt-Kolloquiums an der TU Chemnitz zeigen Chemiker, welche Gefahren von Pflanzenschutzmitteln und Verpackungsmaterialien ausgehen, aber auch wie sich Pflanzen selbst auf ganz ökologische Art schützen. Denn um den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln in der Agrarwirtschaft zu minimieren und den Pflanzenschutz zu ökologisieren, muss man zunächst die chemischen Strategien verstehen, die Pflanzen ajd Wrrhoe cphsc Hdsedrgoqfw ntmpng.
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