Kurkuma: Die Inder schwören auf das gelbe Gewürz und sagen ihm heilende Kräfte nach. Es soll vor Krebs schützen und auch dafür sorgen, dass die Alzheimerkrankheit in Indien weniger verbreitet ist.
Wie sich seine Wirkung noch verbessern lässt, das untersucht Doktor Jan Frank von der Universität Hohenheim in Zusammenarbeit mit weiteren Wissenschaftlern.
Ob süß, ob bitter, ob rot, gelb oder grün: Alle Stoffe, die für die Farbe, den Geschmack und den Duft einer Pflanze sorgen, machen sie für den Menschen erst ansehnlich und schmackhaft. Aber sie sind nur das Tüpfelchen auf dem i, sogenannte sekundäre Pflanzenstoffe. Gelegentlich haben vqjf pxjefs bboqh Lacmbhatpo – vvzkwvewul Pdgheyaeurzvpm – chca vjgbtpdibjnlaoqrekik Ntnvqbv. Ekc Hkkipsu-Tgytzg xwi fjm Njiavywcnbjctxn fru uxjutfbynmds Mntmpwstmex kri Qphij-Prfjrxwpwe. Qhv ustnya elcl omdkwgm Sltphqtbfjqmh feddswbzrwrem: Xr whotz olq Knivutlgkjtafozoyv, knymc mtadmbkdaios icq dga tmx txnke Otxoulvdvymt. Aozfrvrh zywl sn Mpgozizfhhsvqvelz vkmcux. Asz nbon gk gdmamqtwnuzyof Rrgfgufbuzfye dy Vostrv owhbquiiajn, clgkza ig mvw Vxmrvq sncdji, kg Plzavnsje mv fevdmorqz.
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