Circa 15 Prozent der Bewohner in Deutschland und Österreich vertragen keine Laktose. Für diese Menschen ist der Genuss von Artikel, die Laktose (= Milchzucker) enthalten, nicht oder nur sehr begrenzt möglich. Denn Milchzucker ist in Milch und Milchprodukten wie Joghurt oder Käse, aber auch in vielen Fertiggerichten, Backwaren und eben auch in Schokolade und Naschereien enthalten.
Der Befund Laktoseintoleranz bedeutet für Betroffene, besonders bewusst einkaufen zu gehen und Packungsinhalte exakt zu begutachten, um den Laktosegehalt, der über die tägliche Nahrung aufgenommen wird, gering zu halten. Je nach Ausprägung der Laktoseintoleranz können schon wenige Gramm an Milchzucker Magenschmerzen, Krämpfe und Dsslnnnslqekwgcnknq ewubhkss.
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