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Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft e. V. (KTBL)

Ebermast - Grenzen und Möglichkeiten

(PresseBox) (Darmstadt, )
Das KTBL hatte am 2. und 3. Juli 2014 zu einer Tagung "Ebermast - Stand und Perspektiven" nach Hannover eingeladen. Berater, Wissenschaftler, Schweinemäster, Verbandsvertreter, Mitarbeiter von Ministerien und Behörden sowie Akteure aus dem vor- und nachgelagerten Bereich der Schweinehaltung erörterten die bisherigen Forschungsergebnisse und praktischen Erfahrungen sowie die künftigen Perspektiven zur Ebermast.

Das Ergebnis ist vielversprechend: Eber lassen sich tiergerecht und wirtschaftlich erfolgreich mästen. Die Vermarktung ist grundsätzlich möglich, allerdings sind zur Erweiterung des Absatzpotentials von Eberfleisch, insbesondere zur Verwendung von geruchsauffälligen Tieren, noch weitere Fortschritte erforderlich.

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