Sie zaubert frische und gesunde Gerichte ohne menschliche Hilfe und soll Gastronomen vom Druck des Fachkräftemangels entlasten: die Roboterküche des französischen Unternehmens Cook-e. Damit der elektromechanische Kochkünstler auch in Restaurants mit wenig Platz die Töpfe schwingen kann, setzen die Entwickler auf kompakte und hygienische Zahnriemenachsen von igus.
Arbeitszeiten bis spät in die Nacht, Stress am laufenden Band, und das auch am Wochenende: der Job des Kochs ist für viele junge Menschen wenig attraktiv. Entsprechend angespannt sehen Gastronomen der Zukunft entgegen. Bleibt irgendwann die Küche kalt? Nein, ist Cook-e überzeugt. Das französische Unternehmen hat einen Weg gefunden, Restaurants in Zeiten des
Arbeitszeiten bis spät in die Nacht, Stress am laufenden Band, und das auch am Wochenende: der Job des Kochs ist für viele junge Menschen wenig attraktiv. Entsprechend angespannt sehen Gastronomen der Zukunft entgegen. Bleibt irgendwann die Küche kalt? Nein, ist Cook-e überzeugt. Das französische Unternehmen hat einen Weg gefunden, Restaurants in Zeiten des
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