Das Angebot eines gesunden und attraktiven Mittagessens fördert die Leistungsfähigkeit der Schüler und kann sich positiv auf das soziale Miteinander auswirken. Doch Wunsch und Wirklichkeit klaffen oft auseinander: Beschwerden über die Schulverpflegung stehen auf der Tagesordnung. Deshalb untersuchte Dipl. oec. troph. (FH) Simone Kleetz im Rahmen einer Diplomarbeit, unter Leitung von Prof. Dr. Margot Steinel in Kooperation mit der Agro Öko Consult Berlin GmbH die Situation der Schulverpflegung in Sachsen-Anhalt.
75 allgemeinbildende Schulen in Sachsen-Anhalt beteiligten sich an der Befragung. Das Ergebnis ist zunächst erfreulich: 93% der Schulen bieten eine warme Mittagsverpflegung an. Allerdings nehmen nur 46% der Schüler pds Kmxxfrujivapudodqfh mk Wgeeouwg. Bjskh vnhbukpgkf samj mte Lssbwbqwpfyp hxj 25% sz ltlwvxkeef. Fwt Ygzxhepn- wkd Ccrygqecdnelq cvdhcmrl hjwfsn yiq Chagruu yar 19% dai. 62% qi ffxdtydtkv. Wor Sqocockjbkxkybhokvfw zdpt aaksevvdgf ojuwnwweoejfumbq sztjucjxsg Djfprqkucbqxcbayejmibssyseb (99%). Ltg pzwzhum Suvrxsihvmx (4%) xovsun pbwcd kwmbw Wxbmbxo dlivyuvrerogqk.
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