Björn Spiekermann ist Kammersieger beim Leistungswettbewerb des Deutschen Handwerks der Fleischer. Traditionsgemäß, bereits seit über fünf Jahrzehnten, haben sich die Innungsbesten aus jedem Gewerk für den Wettbewerb auf Kammerebene qualifiziert. Wer hier erfolgreich ist, kann die Kammer auf Landesebene und bei erneutem Sieg auf Bundesebene vertreten.
Der Fleischernachwuchs im nördlichen Rheinland-Pfalz ermittelte beim Ausbeinen, Tranchieren oder Garnieren seinen König. Björn, der sein Handwerk in der Fleischerei Viehmann in Westerburg gelernt hat, ließ seine Mitstreiter hinter sich. Er löste die acht praktischen Aufgaben aus dem Gebiet der Fleischbe- und verarbeitung am besten wird nun auch beim Wettbewerb der Handwerksjugend im Fleischerhandwerk
Der Fleischernachwuchs im nördlichen Rheinland-Pfalz ermittelte beim Ausbeinen, Tranchieren oder Garnieren seinen König. Björn, der sein Handwerk in der Fleischerei Viehmann in Westerburg gelernt hat, ließ seine Mitstreiter hinter sich. Er löste die acht praktischen Aufgaben aus dem Gebiet der Fleischbe- und verarbeitung am besten wird nun auch beim Wettbewerb der Handwerksjugend im Fleischerhandwerk
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