Spektrale und hyperspektrale Technologien revolutionieren den Lebensmittelsektor, indem sie neue Möglichkeiten für Qualitätskontrolle, Verfahrensoptimierung, Lebensmittelsicherheit und Verbraucheraufklärung bieten. Dieses Symposium wird eine Plattform für den wissenschaftlichen Austausch und die praxisorientierte Diskussion sein. Als solche richtet es sich an Fachleute aus Lebensmittelindustrie, Behörden, Verbraucherorganisationen sowie an wissenschaftliche Einrichtungen und Laboratorien.
Übersicht der Veranstaltung
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