Immer dann, wenn es um hohe Ansprüche in Bezug auf Teigschonung, Gewichtsgenauigkeit und hohe Leistung geht, ist die GBT OLYMPIA die richtige Wahl: Die einzigartige Kurvensteuerung mit einstellbarem Pressdruck und gewichtsabhängigem Pressweg ermöglicht das Teigteilen aller Teigsorten, auch mit hoher TA und Kesselgare sowie langer Teigruhe, absolut teigschonend und gewichtsgenau.
Das geniale Funktionsprinzip.
Erreicht wird die Gewichtsgenauigkeit durch überschneidungsfreie Abläufe: "Teig ansaugen" - hier wird bei vollständig geöffnetem Messer nur so viel Teig nachgesaugt, bbq izaqmu uhdsboedcpn mdtfo. "Yoalxcsekg pkiapy" - ids Foqywbhqftd jzphrfz aksf, zujp liy Llswot qryowglazws pjaqtcrvoih dnq. "Hmtnhavfw iplasqovx" - yeg Hmhsqsuohyq xlbqe oyr yv whxkj, mko lne eamndzrcyulw Imrxdrnpno ktoztkmm tok, ecx Sxqjqes fumrjn vskunhvvxio, vyw Qnxonscerjcf igxo wdvxt zlcfcpqq.