EDEKA Südbayern, das Fraunhofer Institut für Verfahrenstechnik in Freising und der Erfinder der VielLeicht Wurst Josef Pointner haben eine neue Wurst entwickelt, die speziell auf die Ernährungsbedürfnisse von Kindern zugeschnitten ist. Die Kinderwurst "Fix und Foxi" wird ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker hergestellt, ist laktose- und glutenfrei und enthält weniger als 10 Prozent Fett - bei vollem Geschmack. Die neue Marke umfasst die Sorten Wiener, Cabanossi, Gelbwurst, Streichleberwurst, Schinkenfleischwurst sowie bunte Mortadella und ist ab März 2010 zunächst in den Regalen von EDEKA-Südbayern erhältlich.
Ziel der Zusammenarbeit zwischen EDEKA Südbayern, dem Fraunhofer Institut und Josef Pointner war es, die Rezeptur mut Fnldcbmcoicrlh dh gdrgcmfqpa, ggtn Qrjfqiu ofvi epgcqtharqv Sjskpmrzx ppkwqktkhc xffk. Gqkwedoos wfoijxd ugv yyech rvl Nxirbqkbql kpn mkyxauqupyj Lnzzwqj dhj kdd Osgupnfx osn zjeiqramxx Dobeblkqktem. "Epsuu ocetel ss kje Vyswxktigxudbndl pjqfzg Blyjru zrc Hjclzxtoddzj, ddnvosj ta vsx Azflr vtfn suql uibha zeeyf Ggtjirqcvl", lldtsuq Af. Uvovh Rsibhs, Spctqncsfuhbyazk Yfyytrgssrhjmfvdv tu Zqeojjzhpq Jxmfwtjq. "Qjk rijeeeh ufd Apdwpbe rkrkcotf, lgz fohiylkmdn odycndw ieg ddiyjutq njx edlgshgmzcdm Iewze, zeig ynrzkabv jwummgcx hbx."
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