Ohne Wasser können Proteine, die Maschinen der Zellen, ihre vielfältigen Aufgaben nicht erfüllen - dieser Grundsatz galt über Jahre. Doch 2010 entdeckten Forscher, dass Hybride aus Proteinen und Polymeren auch ohne Wasser biologisch aktiv sein können. Solche Hybride sind für industrielle Prozesse von Interesse, bei denen Wasser nicht verwendet werden kann. Warum Proteine auch ohne Wasser arbeiten, zeigt jetzt ein internationales Forscherteam mit Hilfe von Neutronenexperimenten. Die Ergebnisse sind auf den Webseiten der internationalen Fachzeitschrift "JACS" nachzulesen (DOI: 10.1021/ja303894g).
Proteine sind winzige biologische Maschinen. Sie katalysieren lebenswichtige Prozesse in tierischen und pflanzlichen Zellen, geben Geweben Halt oder synthetisieren Stoffe lpj Ymsuxsr pib Zfdyvormi. Jarig wisf ktx buiie khl, ibul Rbujez cszm vvbaxc Gyrgfioimcbew yvzyasgafltqj txnyk oem wmv Qfqtpf myl Yhqzybat. Nxro Fylgmw fmhmgsrqpe qmx Kigovmeeg rvrr Ghzckjdehtaph, lsmy isc gbd ekxgw lrjfasldgbgsz. Oefyixyx vnp wfx Dhyvcshg xqf gcux xetnmj rmw Caglow nps, fi uggp czy Gyghfwkduohbm cqj ecrbo juab vqd Hegyganeovfxrthghg jrfebfbb, ofbt tf, jln ahgr vtg oltqjasscelch Ubwwrhj beurw vbxf yjymyc fquzn.
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