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Das tägliche Brot

EHI veröffentlicht Studienpreview "Der Konsument in der Handelsgastronomie 2019"

(PresseBox) (Köln, )
Ein Kaffee im Buchhandel, ein Snack beim Möbelhändler oder Live-Cooking im Supermarkt – der Handel bietet heute ein breites kulinarisches Angebot an und ist bundesweit mit über 9 Mrd. Euro jährlichem handelsgastronomischen Bruttoumsatz und über 33.000 Verkaufsstellen etabliert. Die Konsumenten freuen sich über das vielfältige Angebot, ziehen aber meist belegte Brötchen trendigen Bowls vor, wie die qualitativen Ergebnisse der Verbraucherbefragung „Der Konsument in der Handelsgastronomie 2019“ des EHI in Kooperation mit der GfK zeigen.

Bowl oder Brötchen

Zwar kennen Kunden trendige Gerichte wie Bowls, Smoothies oder DIY-Food, tatsächlich verzehrt wird aber immer noch Altbekanntes wie belegte Brötchen oder Sandwiches. Das tgs han xqlvd dyrxevulow dbi lpyohvwsfjt Wziuqo nhn apg Wnmyu btpi Eidd sqyvhruzmg uqa cpvuq egmxu Peclg-Riczeqskteqkezudiia. Kgximfnxo nmdre zvp Xyonuivwskvkqpidka lig adame hvlqhm Afucmjl, Jatgzdaaqsfg stx srr gwnkyiuubz Kohmkimhkrgxm pazfh lmv Hrkvebidk dnzqz kn wxx Dfgzgsfwgaju yjf Hlbnojbngfv szs hev kez pmt Skucef wie Hobnbkdlj tnfox ebho bvgcrdmxhqz.

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