Kürzlich hat der internationale Hersteller von branchenspezifischer Unternehmenssoftware, CSB-System, ein wichtiges Projekt von IRTA übernommen, das zur Förderung von Forschung, Entwicklung und Technologieinnovation in der Lebensmittelbranche dient.
Das Zentrum für neue Lebensmitteltechnologien mit Sitz in Monells (Girona) stellt eine umfassende Infrastruktur für Unternehmen sowie für die Ernährungs- und Lebensmittelforschung dar, die mit den modernsten Verarbeitungstechnologien ausgestattet ist. Hierzu gehören zum Beispiel hydrostatische Hochdruckbehandlung, Mikrowellen-Verfahren, Radiofrequenz-Energie, ultraschnelle Reifetechnik, usw. Das Forschungszentrum verfügt außerdem über Vorbehandlungsräume, Verarbeitungsräume, einen Reinraum, eine Palettier- und Verpackungsanlage sowie eine Versandstelle für fertig verarbeitete Produkte.
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Das Zentrum für neue Lebensmitteltechnologien mit Sitz in Monells (Girona) stellt eine umfassende Infrastruktur für Unternehmen sowie für die Ernährungs- und Lebensmittelforschung dar, die mit den modernsten Verarbeitungstechnologien ausgestattet ist. Hierzu gehören zum Beispiel hydrostatische Hochdruckbehandlung, Mikrowellen-Verfahren, Radiofrequenz-Energie, ultraschnelle Reifetechnik, usw. Das Forschungszentrum verfügt außerdem über Vorbehandlungsräume, Verarbeitungsräume, einen Reinraum, eine Palettier- und Verpackungsanlage sowie eine Versandstelle für fertig verarbeitete Produkte.
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