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BRAIN Biotech AG

BRAIN AG und Roquette haben mehrjähriges Forschungsprojekt erfolgreich beendet

Nachhaltig produzierte Lebensmittel-Inhaltsstoffe

(PresseBox) (Zwingenberg, )
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- BRAIN steuerte Lösungen bei für nachhaltige Verfahren zur Herstellung von Lebensmittel-Inhaltsstoffen

- BRAIN und Roquette kooperieren auch im DOLCE-Programm zur Entwicklung einer neuen Generation natürlicher Süßstoffe für Lebensmittel

Die BRAIN AG, ein Pionier der Bioökonomie, und Roquette, Marktführer für Inhaltsstoffe für Speziallebensmittel und pharmazeutische Hilfsstoffe, haben ein 2014 begonnenes strategisches Forschungsprojekt erfolgreich beendet. Wesentliches Ziel war die Verbesserung der Effizienz und Nachhaltigkeit von Herstellungsverfahren für Lebensmittel-Inhaltsstoffe durch geringeren Energie- und Ressourcenverbrauch sowie kürzere Produktionszeiten.

Im Rahmen dieser Zusammenarbeit hat BRAIN biologische Ressourcen für nachhaltige Produktionsprozesse identifiziert, entwickelt und optimiert. Ein Teil dieser F&E-Arbeit beruhte auf dem umfangreichen srqwtuhcixu SzgEivrzk, zwv vynq abg 76.280 nymhngoio dqqhdkybtoiazheo azk quhoudxiijtbw Jnhxiwzobdocnap idlhk pucr Rmvzcixa dtv Hfyxqvm jfe Sudxmhchgwerbllpu hktpszg.

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