Bereits 168 Unternehmen aus ganz Schleswig-Holstein haben sich der Initiative für mehr Qualität in der gastronomischen Berufsausbildung angeschlossen, die die IHK und der DEHOGA Schleswig-Holstein im November 2011 ins Leben gerufen haben. Heute (18. Dezember) sind 20 weitere Betriebe hinzugekommen.
Mit der Unterzeichnung einer freiwilligen Selbstverpflichtung versichern die teilnehmenden Betriebe, weitreichende Qualitätsstandards in der Ausbildung einzuhalten. Davon profitieren künftig weitere 82 Auszubildende aus Gastronomie, Hotellerie und Systemgastronomie. Gut zwei Jahre nach ihrem Startschuss erreicht die Qualitätsinitiative damit insgesamt über 460 angehende gastronomische Fachkräfte im Bezirk der IHK Flensburg, über 57 Prozent aller Auszubildenden in der Branche. Allein in Flensburg bplknnzbtc eacn ujwyo qjxtfojuv 31 Xrasyttu jt xva Teqwrgccbq.
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