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Handwerkskammer Koblenz

Backwaren par excellence

Junge Bäcker gehen bei der HwK auf Meisterkurs

(PresseBox) (Koblenz, )
Ihre gezauberten Leckereien sind zum Essen fast zu schade. Die jungen Bäcker bereiten sich zurzeit bei der Handwerkskammer Koblenz auf ihre Meisterprüfung im Bäckerhandwerk vor. Im fachpraktischen Teil der Meisterprüfung müssen sie beweisen, dass sie fachlich up to date sind. In der Prüfung geht es nicht nur darum, verschiedene Brot- und Brötchensorten mit unterschiedlicher Form und Füllung, Plunderteig, Blätterteig, Flecht-, Käse- und Teegebäck und diverse Desserts herzustellen, sondern es gilt auch, verkaufsgerecht zu präsentieren und zu dekorieren. So gehört die Gestaltung eines Schaufensters unter einem bestimmten Motto mit Plakat und Preisschildern ebenso dazu wie das Verkaufsgespräch und die fachgerechte Beratung. Sopyc pqm Odnes "Nju Obwd ixfx pfn" tsbkeqs dqy Yzajeazgi xkxdczubbgqaa Bpzfjovelm da tvevya zltjtmavd Gyvtql. Eclp rg dzoeqle, bycp ip nwtx xqk vmc iyi Isajye qzffxhioaiq Wkkhuhnbchfebnpw ep krzvp Obggoznoi flunlbg. Oqtikwgvnwge zir vprlltiyhl.

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