Kopetzky & Moritz OG
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Sodexo oder: Das kann jedem lebensmittelverarbeitenden Betrieb passieren
Die Brechdurchfall-Epidemie in ostdeutschen Kindergärten und Schulen ist vorbei. Als Ursache wurden nach wochenlangen medialen Spekulationen und Untersuchungen tiefgefrorene...
Sauberes Geschirr kann Ihre Gesundheit gefährden
In der Großküche reinigt eine Band- oder Durchschubspülmaschine schmutziges Geschirr tatsächlich »am laufenden Band«: In nicht einmal 3 Minuten muss das Spülgut...
Fliegen können Ihre Gesundheit gefährden
Sie ist ein Erfolgsmodell der Natur: Rund 50 Millionen Jahre alt, nahezu auf der ganzen Erde verbreitet - und mit ihren 152.000 verwandten Arten macht sie etwa 10%...
KOMO als Ansprechpartner beim Schankanlagensymposium in Kelheim
Ziel dieser Symposien ist es, den Mitgliedern der Bayrischen Lebensmittelaufsicht schnell und zentral die richtigen Professionisten für alle vorgeschriebenen Maßnahmen...
Mangelnde Küchenhygiene als Auslöser für die Erkrankung von 130 SchülerInnen?
Eine ganze Schule muss gesperrt werden, weil ihre Schüler an einer Infektion erkrankt sind, ein monatelang vorbereiteter Ball muss verschoben werden, von der gefährdeten...
Umweltfreundlicher Gewerbereiniger G55 PLUS weiter im Aufwind
Salzburger Unternehmen haben jede Menge Know-how im Umweltbereich: Im Vorfeld der diesjährigen „umwelt service salzburg gala“ präsentierten sechs ausgewählte Unternehmen...
Wie man mit Umwelteffizienz Erfolge erntet: KOMO zeigt auf der umwelt service salzburg gala, wie man Geschirr und Gläser ohne ätzende Chemie reinigt
Am 29. Februar 2012 findet im Mozarteum Salzburg die diesjährige „umwelt service salzburg gala“ statt: umwelt service salzburg zeichnet auch heuer wieder Unternehmen...
Erster gewerblicher Geschirrreiniger mit Umweltzeichen
Um Geschirr auch in Zeiten erhöhter Hygienebedürfnisse schnell und gründlich zu reinigen, müssen keine gefährlichen und ätzenden Waschmittel verwendet werden: Ein...
Geschirrreiniger, die Lebensfreude und Lebensqualität zerstören
Ein alter Hut, sagen Sie! Leider nein, wie etliche Geschichten zeigen. Ätzende Reiniger für Gläser- und Geschirrspülmaschine, speziell in der Gastronomie, sind immer...
Sanalogic und easyhaccp gemeinsam auf der Medica 2010
Die Sanalogic GmbH präsentierte ein neues IT-Betriebskonzept das speziell für kleinere Krankenhäuser und Einrichtungen in der Altenpflege entwickelt wurde. Bei dieser,...
Gesunde Ernährung betrifft uns alle
Alle Erkenntnisse der Ernährungswissenschaft zur gesunden Ernährung nützen nichts, wenn Sie nicht auf die persönlichen Bedürfnisse abgestimmt sind. Noch schlimmer...
Gast Salzburg: Direktberatung zur HACCP mit easyhaccp
, Events
Besuchen Sie uns auf der "Alles für den GAST Herbst" im Salzburger Messegelände bei unserem Sponsor QimiQ und erhalten Sie eine Direktberatung zur Umsetzung Ihrer...
Smiley in der Gastronomie: "JA!"
Unglücklicherweise sieht niemand einer appetitlich angebotenen Speise an, ob Sie gesund, ausgewogen und hygienisch unbedenklich ist. Leider ist zudem das Hygieneverständnis...
Praxisworkshop - Schwerpunkt: Schnellerfassung und Analyse von Rezepten
, Events
Dieser Workshop richtet sich an alle Seniorenheime und Krankenhäuser. Referent ist Gustaf Eckl, Küchenleiter Diakonissenkrankenhaus Salzburg, der anhand der easyhaccp...
Wirksames und umweltfreundliches Mittel gegen Fliegen, Wespen, Mücken und Gelsen
Der Frühling hat uns nun doch schon seit mehreren Wochen erreicht. Die Temperaturen schwanken noch, aber der Sonnenschein mit den warmen Temperaturen, die blühenden...
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Wir, die Kopetzky & Moritz OG, kurz KOMO, mit Sitz in Piesendorf/Salzburg, sind ein österreichischer Produktions- und Handelsbetrieb für Reinigungsprodukte und professionelle, gewerbliche Hygienesysteme. Seit unserer Firmengründung im Jahr 2001 forcieren wir solche Produktsysteme, die ungefährlich für den Menschen, wenig belastend für die Umwelt sowie einfach und sparsam in der Anwendung sind.
Zeitgemäßer Reinigung erfolgt mit Chemieprodukten, die in ihrer Zusammensetzung nicht ätzend sind, die Umwelt so wenig wie möglich belasten und durch deren herausragende Funktionalität der herkömmliche Produktaufwand in der Küchen- und Umfeldhygiene erheblich reduziert wird. www.grünechemie.com
Dieses Ziel setzen wir konsequent um: Das beginnt bei unseren nicht ätzenden Reinigungsprodukten für die Küchenhygiene, die von der Umweltberatung ausgezeichnet wurden und geht bis zur Entwicklung von Softwarekonzepten, die den Speisenverkauf und die HACCP-Organisation professionell unterstützen. So können wir den Produktaufwand in der Küchen- und Umfeldhygiene im Vergleich zu konventionellen Rei-nigungssystemen um bis zu 50% reduzieren.
Qualität ist dabei unser oberstes Prinzip. Das gilt im Labor, bei Produkt- und Servicedienstleistungen, bei der Erfüllung der Normen und Gesetze - aber vor allem bei den Wünschen und Anregungen unserer Kun-den, die uns dabei helfen, uns ständig weiter zu entwickeln.
Für unsere Kunden übernehmen wir auch gerne alle Aufgaben, die bei Implementierung und Umsetzung von Hygienesystemen anfallen. Wir stellen uns auf die Bedürfnisse der Kunden ein und können neben der Organisation des vereinfachten Produkt- und Zeitaufwandes auch unsere Erfahrungen zur Umsetzung und Instandhaltung aller gesetzlichen Vorschriften einbringen.
Unsere Produkte vertreiben wir seit 2002 über selbständige Verkaufspartner und seit 2008 auch über Franchisepartner. Franchise als „schlüsselfertige Existenz“ ist das Konzept, an das wir glauben, da wir die Zufriedenheit unserer Partner täglich auf Augenhöhe erleben dürfen. Die ständig steigende Anzahl an Franchisenehmern erlaubt unsere weitere Entwicklung. Alternativ bieten wir auch die Lohnproduktion sowie die Vergabe von Lizenzen an.
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Ansprechpartner
Herr Thomas Forstner
PR und Marketing
Herr Alexander Kopetzky
Vertrieb, Support und Produktmanagement der easyhaccp Software
Softwareentwicklung
Telefon +49 (531) 12838-32





EasyHACCP Küchen-Hygiene-Software
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easyhaccp® Softwarelösungen | HACCP Dokumentation, EU-Zertifizierung & Erfüllung der Küchenhygiene n
Weltweit einzigartige und komplette HACCP Software zur nachhaltigen Umsetzung vom Lebensmittelhygienegesetz (LMSVG / LMHV) in gewerblichen Küchen; dient der Rechtssicherheit. easyhaccp... vor 235 Tageneasyhaccp
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