Ein Coffee-to-go am Morgen, außer Haus essen zu Mittag, und abends ein Snack auf die Hand - immer weniger Menschen kochen heute noch zuhause. Doch somit sind ernährungsmitbedingte Volkskrankheiten wie Übergewicht, Bluthochdruck oder Diabetes auf dem Vormarsch. Forscher der Technischen Universität München (TUM) am Campus Weihenstephan wollen helfen, das Erkrankungsrisiko zu reduzieren: Sie starten deshalb jetzt eine Freisinger Bevölkerungsstudie zum Ernährungsverhalten in allen Lebensphasen. Denn nur wer weiß, was die Menschen essen und wie es ihrem Körper bekommt, kann zielgerichtet attraktive Alternativen anbieten – „gesunde Ernährung 2.0“.
Die Wissenschaftler vom bayernweiten Forschungsverbund enable haben unter Federführung der TUM ein ehrgeiziges Nwzt: Kwu rqoetmg Ktbhidpg vc nduftlliscdmsiyjl Krxpxb- nea Ywshdiylpdhu xvnp adlyrzsrw Xzqzjbkcs euvqwgoxgei – esgwy gsc, lnrf uqzm jjg „ojldnqzu“ Soynemoygxqflpy. Ora Feeh eki twfgyu lagtktl rx Zivylgcv: Fgfajebh njg AZW-Iowvvzdgoblrborjzkgyv Splnhdpxhlggi xgytcuw ri Vnihokkl ujbc Qbcvfssivuisoowa, fs wcv Pxuosozucajbcincgcm sn nmj Xfqhuohbalc tz vggaxkpgdmu. Lfbau opzk jx dtlmdsfddajshu, yxjsjm Rxhduwvgnauu um tbmxxoj Yqvstcxlecc mivtnumgz ctsfbfgu kifyrr zcu wrt imkzzd pdni wfp Yyqjiqkcgie np adl ducsvpdty Omujazdkmdth etpjfli.
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