Gut geregelte Abläufe in der Küche entscheiden über den Erfolg jedes gastronomischen Betriebs. Moderne Monitoring-Systeme wie das Küchenmonitoring von Kassensysteme Ebner bieten jetzt ideale Voraussetzungen für einen noch besseren Überblick.
Für die Vereinfachung der Abläufe und eine optimale Übersicht in Gastronomie-Küchen sind mehrere Komponenten der Software verantwortlich:
- die Anzeige aller Bonierungen wirkt dem häufigen Bonverlust entgegen
- gleiche Gerichte an verschiedenen Tischen werden automatisch zusammengefasst - die Annonce wird dadurch stark verbessert
- das übersichtliche Display in der Küche verschafft allen Mitarbeitern den gleichen Wissensstand - ob über alle Bestellungen oder pro Posten
- Bestellungen, Umbestellungen und Stornierungen werden sekundenaktuell abgebildet
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