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Knapp 50 Betriebe unterstützen IHK-Qualitätsinitiative
(PresseBox) (Flensburg, )
Im Rahmen der Qualitätsinitiative zur Verbesserung der gastronomischen Ausbildung, die die Industrie- und Handelskammer Schleswig-Holstein und der DEHOGA Schleswig-Holstein Ende 2011 ins Leben riefen, haben heute (29. Mai) 13 weitere Unternehmen eine freiwillige Selbstverpflichtung unterschrieben. Die Betriebe kommen aus den Kreisen Schleswig-Flensburg und Nordfriesland.
"Sie sagen ja zu mehr Qualität in der Berufsausbildung - Qualität, die über das gesetzlich geforderte Maß hinausgehen soll. Dafür möchte ich mich bei Ihnen allen bedanken", sagte IHK-Hauptgeschäftsführer Peter Michael Stein bei der feierlichen Unterzeichnung im Hotel Rosenburg in Husum. "Nur, wer qualitativ hochwertig arbeitet, kann sich gegenüber Mitbewerbern durchsetzen." Er betonte, dass die teilnehmenden Betriebe Qualität nicht nur bei Speisen und im Service böten, sondern eben auch in der Berufsausbildung. "Nur zufriedene Mitarbeiter und Auszubildende sind in der Lage, hochwertige Produkte und Dienstleistungen zu erbringen", fügte er hinzu.
Der Startschuss für die Qualitätsinitiative fiel auf dem Tourismustag Anfang November 2011 in Husum. Ziel ist es, die Ausbildungsqualität in gastronomischen Berufen kontinuierlich zu verbessern und damit flächendeckend erstklassigen Service zu garantieren. Mit ihrer Unterschrift verpflichten sich die Unternehmen dazu, weitreichende Ausbildungsstandards umzusetzen. Im letzten halben Jahr unterzeichneten 49 Ausbildungsbetriebe im Bezirk der IHK Flensburg die freiwillige Selbstverpflichtung. Hiervon profitieren über 350 angehende Fachkräfte.
"Sie sagen ja zu mehr Qualität in der Berufsausbildung - Qualität, die über das gesetzlich geforderte Maß hinausgehen soll. Dafür möchte ich mich bei Ihnen allen bedanken", sagte IHK-Hauptgeschäftsführer Peter Michael Stein bei der feierlichen Unterzeichnung im Hotel Rosenburg in Husum. "Nur, wer qualitativ hochwertig arbeitet, kann sich gegenüber Mitbewerbern durchsetzen." Er betonte, dass die teilnehmenden Betriebe Qualität nicht nur bei Speisen und im Service böten, sondern eben auch in der Berufsausbildung. "Nur zufriedene Mitarbeiter und Auszubildende sind in der Lage, hochwertige Produkte und Dienstleistungen zu erbringen", fügte er hinzu.
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